Da un'accurata selezione nasce la nuova Carta dei Vini, che li presenta secondo la loro struttura: media o di gran corpo. Per facilitare la scelta è anche disponibile la ruota dei vini, che contiene i nostri consigli di abbinamento. E con la possibilità di scegliere il vino preferito a calice, ogni piatto può essere accompagnato dal vino più adatto!
Colorati e gustosi, sfiziosi e fantasiosi fin dall'antichità sono presenti sulle tavole italiane, interpretati in ogni regione secondo le tradizioni e i prodotti locali. Così anche da noi, seguendo i ritmi delle stagioni e la disponibilità dei prodotti, si può trovare il cotechino su crema di zucca o la tartare con scaglie di tartufo, il tagliere con salumi e formaggi tipici oppure, i fughi porcini.
I primi piatti hanno reso famosa la cucina italiana in tutto il mondo. Ogni regione li propone con sfumature e condimenti differenti, così proprio dalle eccellenze locali attingiamo l'ispirazione per le nostre proposte: tagliolini, agnolotti, rigatoni, ravioli serviti con condimenti tradizionali oppure accesi da una fantasiosa creatività! Tutti da scoprire...
Selezioniamo i migliori tagli di carne da produttori d'eccellenza, attenti alle richieste e ai gusti della nostra clientela. Così ecco la Wagyu, una delle carni più prelibate al mondo, la Red Hereford, dall'inconfondibile colore rosa, o ancora l'hamburgher di Bra, con salsiccia in purezza pressata e condita, la costata di Angus o la grigliata mista di suino!
Deliziosi dessert per concludere in bellezza un'esperienza di gusto unica! Il tradizionale Tiramisù, la Cheescake, il goloso Tortino al cioccolato o il fresco sorbetto al Mango. Arriva il momento di lasciarsi tentare!
70 ore di lievitazione per l'impasto delle nostre pizze e incredibili mix di gusto e qualità: salsiccia di bra e friarielli; porcini, patate viola e fontina; alici di Cetara con olive taggiasche; spianata calabra mozzarella di bufala; coppa di Parma con olio al tartufo bianco.... Da quale iniziare?
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UNICO, Via del Sabbione, 15122 Valmadonna (AL).
Cucina tipica, pizza gourmet e carne alla brace a pochi minuti da Alessandria e Valenza.
Siamo aperti dal martedì al sabato a cena e la domenica a pranzo e a cena.