Tutela e riconoscimento dell’oro rosso italiano
Tipico della Campania è conosciuto in tutto il mondo per il sugo e per i “pelati”. Ma non è da tutti sapere che il Pomodoro San Marzano vanta…
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Olive taggiasche: dagli antichi greci alla DOP
Tipiche del Ponente Ligure, le olive taggiasche devono il loro nome alla cittadina che le vide arrivare in Liguria nell’Alto Medioevo e dalla quale si diffusero nel territorio…
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La Dolcissima della Lomellina
Un piccolo borgo medioevale situato là, dove il Sesia incontra il Po, nel cuore della Lomellina, racconta un passato avventuroso, una storia che risale alle incursioni saracene della…
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Mare e monti nel piatto: il vitello tonnato
E’ un binomio che troviamo spesso nella cucina tradizionale piemontese, che attinge volentieri ai prodotti della vicina Liguria. Così compare anche in uno dei più classici tra gli…
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Sette comuni e un vino misterioso
La celebre frase «C’era una volta» potrebbe essere l’inizio perfetto per questa storia, una fiaba che vede protagonista un vino particolare, oggi ricercato e apprezzato a livello internazionale…
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Il Gobbo dal grande sapore
Antichi legami di terra e di passioni Non appartiene alla letteratura francese ma all’arte culinaria piemontese. Ecco la storia di un Gobbo che racconta di come un problema…
Leggi tutto »Storie Uniche
Il nostro blog
Un progetto fondato sull’idea che ogni realtà ha una storia da raccontare. Così abbiamo pensato di raccontare le STORIE UNICHE che hanno reso grandi i piatti semplici della tradizione gastronomica italiana e degli ingredienti che li caratterizzano. Sono storie che hanno il gusto unico della terra, della fatica, della passione, dei sogni e dei desideri di uomini e donne che forti del loro passato, sanno guardare al futuro.
