I friarielli, alimento della cucina tradizionale partenopea, coltivati da secoli nella regione, sono un ingrediente semplice di piatti apprezzati oggi in tutto il mondo, ma un tempo considerati…
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Un nome curioso e particolare, dovuto, si pensa, al caratteristico metodo di produzione e un sapore unico, il Caciocavallo Silano è un formaggio tra i più antichi del…
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Tra le carni più pregiate e amate, quella di Angus vanta origini molto antiche, gusto deciso, morbidezza e profumo intenso, frutto di un’accurata selezione. Anche se la più…
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Tipico della Campania è conosciuto in tutto il mondo per il sugo e per i “pelati”. Ma non è da tutti sapere che il Pomodoro San Marzano vanta…
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Tipiche del Ponente Ligure, le olive taggiasche devono il loro nome alla cittadina che le vide arrivare in Liguria nell’Alto Medioevo e dalla quale si diffusero nel territorio…
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Un piccolo borgo medioevale situato là, dove il Sesia incontra il Po, nel cuore della Lomellina, racconta un passato avventuroso, una storia che risale alle incursioni saracene della…
Leggi tutto »Un progetto fondato sull’idea che ogni realtà ha una storia da raccontare. Così abbiamo pensato di raccontare le STORIE UNICHE che hanno reso grandi i piatti semplici della tradizione gastronomica italiana e degli ingredienti che li caratterizzano. Sono storie che hanno il gusto unico della terra, della fatica, della passione, dei sogni e dei desideri di uomini e donne che forti del loro passato, sanno guardare al futuro.
